Dolce Vita – Süditalien und Südtirol in der Küche

Wir werden bekannte duftende mediterrane Kräuter wie Salbei, Rosmarin, Thymian, Oregano, Majoran, Zitronenverbene, Lavendel, Basilikum und Obst wie Cedri Zitronen und Granatapfel in italienischen Spezialitäten verwenden, wie z.B. bei Limoncello, Pasta Sauce mit Ricotta, Mascarpone, diverse Gemüse, Kaspressknödel mit Brennnesselsamenmantel, selbstgemachte Gnocchi und Wildkräutersalat mit Quitten- und Granatapfelbalsamico, Vingschgauer Brot mit anderer Art vom Pesto.
Wir kochen und backen und stellen viele italienische Leckereien her. Die Rezepte werden wir vor Ort verkosten und einige Köstlichkeiten incl. Rezepte, Tipps, Setzlinge und Samen nehmen wir mit nach Hause.

Haus der Kräuter, 79 € inkl. Material/Pflanzen/Samen
Leitung und Anmeldung: Marie Swakowski, Kräuterführerin, Tel. 0157 829 893 91
Anmeldeschluss 9. September